Unik mulighet på Hvaler: Big Fish – En institusjon med solid overskudd og stor privat leilighet
Torvet 6, Skjærhalden
Notis per 2026: se gjerne oppdaterte tall på proff.no for 2025.Drømmer du om å drive din egen restaurant og bo midt i øy-paradiset? Dette er en sjelden mulighet til å overta Big Fish, en veletablert og bunnsolid bedrift som står støtt på egne ben, komplett med en flott privat bolig rett over restauranten.1. Konseptet: En institusjon i skjærgårdenBig Fish har siden åpningen i 2015 befestet sin posisjon som den største og mest populære restauranten på Hvaler-øyene. Dette er ikke bare et spisested, men en institusjon i de lokale og tilreisendes liv.Velholdt og gjennomført: Restauranten ble totalrenovert i 2015 med varig kvalitetsinnredning fra England.Moderne fasiliteter: Kjøkkenet ble oppgradert til dobbel størrelse i 2022 med topp moderne utstyr.Nøkkelferdig drift: Her er alt «ready to go». Ti års erfaring har resultert i optimaliserte systemer for bemanning, regnskap, analyse, HMS, årsplaner og internkontroll.Trygghet for kjøper: Restauranten har stabile ansatte med høy kompetanse som blir med videre, noe som sikrer en sømløs overgang for ny eier.Muligheten til å faktisk leve restaurant-drømmen.2. Eiendommen og Livsstilen: Bo og jobb i paradisDette er en sjanse til å kombinere karriere med en unik livsstil på Skjærhalden, Hvalers pulserende sentrum.Privat leilighet: Det følger med en stor 4-roms leilighet rett over restauranten med nydelig havutsikt.Unike uterom: En stor, innbydende uteservering og en vakker sommer-hage som er dyrket frem over 10 år med roser, vindruer og syriner.Kapasitet: Som distriktets største restaurant kan du betjene opptil 220 gjester, med en perfekt balanse mellom bar, kjøkken og sitteplasser.Godt vedlikeholdt: Restauranten er en familiebedrift, og inventar har blitt godt tatt hånd om.Lev ut drømmen: Muligheter til å utvikle konseptet etter din egen lidenskap og leve ut din restaurant-drøm. Årene med etablering er gjort.3. Økonomi og uforløst potensialBig Fish er en økonomisk solskinnshistorie. Mens mange i bransjen kjemper med marginene, har Big Fish vist en eksepsjonell soliditet gjennom både gode og utfordrende tider.Gjeldsfritt AS: Selskapet ble gjeldsfritt i 2020. Det selges i dag et AS helt uten gjeld, hvor alt av inventar og utstyr er fullt nedbetalt.Sterke tall: Omsetningen har de siste 7 årene ligget stabilt mellom 11,48 og 14,7 millioner kroner. I 2025 landet omsetningen på 13 013 000 kroner.Vekstmuligheter: I dag stenger restauranten kl. 23:00. Det foreligger et stort potensial i å utvide åpningstidene til 02:00, noe som vurderes å kunne løfte omsetningen betydelig mot 20-millionerssjiktet.Gunstige vilkår: Langsiktig leieavtale med gode betingelser og godt etablerte, fordelaktige leverandøravtaler følger med på kjøpet.God kundebase: En veletablert, trygg og langsiktig kundebase i fastboende, hytte-eiere og båt-turister, med flere langvarige, personlige relasjoner til gjestene, og godt renomme blant de. Gode muligheter for vekst i kundebasen. Lokalbefolkning er på 5.000 og årlige besøkende er på 40.000-50.000, s